Si buscas disfrutar de una taza perfecta y, además, compartir esta experiencia con otros, aquí tienes una guía completa para preparar el mejor café colombiano.
1. Selección del café
El secreto de una gran taza de café empieza con la calidad del grano. CIC Heroes de Corea se distingue por su proceso único, que resalta su sabor profundo y equilibrado. Cada grano es seleccionado con esmero, ofreciendo un café con cuerpo robusto y aroma envolvente, ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y llena de carácter.
Más que una bebida, CIC Heroes de Corea representa tradición, esfuerzo y pasión por el café colombiano. Cada sorbo transporta al corazón de una historia de dedicación, donde la excelencia y el compromiso con la calidad se reflejan en cada taza.
2. Molienda ideal
El tipo de molienda depende del método de preparación:
- Gruesa: Perfecta para prensa francesa.
- Media: Ideal para cafeteras de goteo.
- Fina: La mejor opción para métodos como el espresso.
3. Método de preparación
Prensa francesa:
- Agrega café molido grueso en la jarra.
- Vierte agua caliente (no hirviendo) y revuelve suavemente.
- Espera de 4 a 5 minutos.
- Baja el émbolo y disfruta.
Método tradicional colombiano (Chorreador):
- Usa un filtro de tela y agrégale café molido medio.
- Vierte agua caliente lentamente en movimientos circulares.
- Deja que el café escurra completamente en la jarra y sirve.
Cafetera de goteo:
- Coloca café molido medio en el filtro.
- Añade agua en el depósito y enciende la cafetera.
- Espera a que termine el proceso y disfruta.
4. ¡El toque final!
- Sirve en una taza de cerámica: Mantiene mejor el calor y el aroma.
- No agregues azúcar de inmediato: Primero prueba el café solo, apreciando sus notas naturales.
- Acompaña con algo típico: Pan de bono, almojábana o buñuelos maridan perfectamente.
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